Nueva York, mediados de 1932. El Sindicato, encabezado por Joe Kulak, Louis "" Lepke "" Buchalter y Dutch Schultz, tiene la gran industria de la confección de la ciudad organizada y bajo control. Ahora están poniendo sus miras en las panaderías; hay 500 panaderos mayoristas independientes en la ciudad. Le dicen a Bull Hanlon: consigue que el mayor panadero independiente, Adam Stone, se adhiera y todos los demás se vendrán.